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柑橘類水果,咖啡和鱷梨:近幾十年來(lái),我們餐桌上的食物變得更加多樣化。但是,全球農(nóng)業(yè)并未反映這一趨勢(shì)。世界范圍內(nèi),單一種植正在增加,占據(jù)了比以往更多的土地。同時(shí),許多正在生長(zhǎng)的農(nóng)作物依靠昆蟲(chóng)和其他動(dòng)物的授粉。在馬丁·路德大學(xué)(Halu-Wittenberg)的幫助下,一組研究人員在《全球變化生物學(xué)》(Global Change Biology)雜志上寫(xiě)道,這使糧食安全面臨更大的風(fēng)險(xiǎn)。在這項(xiàng)研究中,科學(xué)家們研究了過(guò)去50年中全球農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。

研究人員分析了聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)在1961年至2016年間種植大田作物的數(shù)據(jù)。他們的評(píng)估顯示,不僅全世界越來(lái)越多的土地被用于農(nóng)業(yè),而且作物的多樣性被種植下降了。同時(shí),生長(zhǎng)最快的20種作物中有16種需要昆蟲(chóng)或其他動(dòng)物的授粉。MLU的生物學(xué)家,作者之一羅伯特·帕克斯頓(Robert Paxton)教授說(shuō):“僅僅幾個(gè)月前,世界生物多樣性理事會(huì)IPBES就向世界透露了多達(dá)100萬(wàn)種動(dòng)植物物種正面臨滅絕的威脅,其中包括許多傳粉媒介。”新研究。這尤其會(huì)影響蜜蜂:蜜蜂正日益受到病原體和農(nóng)藥的威脅,

較少的傳粉者可能意味著單產(chǎn)大大降低,甚至收成完全失敗。但是,風(fēng)險(xiǎn)在世界范圍內(nèi)分布不均。研究人員利用糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)創(chuàng)建了一張地圖,顯示了農(nóng)作物歉收的地理風(fēng)險(xiǎn)。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的阿根廷國(guó)家科學(xué)技術(shù)研究理事會(huì)的馬塞洛·艾澤恩(Marcelo Aizen)教授說(shuō):“南美,非洲和亞洲的新興國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家受到的影響最大。” 他說(shuō),這不足為奇,因?yàn)檎窃谶@些地區(qū),為全球市場(chǎng)種植了大量單一文化。大豆在許多南美國(guó)家生產(chǎn),然后作為牛飼料出口到歐洲。“全球大豆產(chǎn)量每十年增加約30%。這是有問(wèn)題的,因?yàn)橛性S多自然和半自然棲息地,

這組作者說(shuō),當(dāng)前的發(fā)展與可持續(xù)農(nóng)業(yè)關(guān)系不大,可持續(xù)農(nóng)業(yè)側(cè)重于不斷增長(zhǎng)的世界人口的糧食安全。而且,盡管世界上最貧窮的地區(qū)面臨最大的風(fēng)險(xiǎn),但全世界仍將遭受農(nóng)作物歉收的后果:“受災(zāi)地區(qū)主要為富裕工業(yè)國(guó)家生產(chǎn)農(nóng)作物。例如,如果南美的鱷梨收成不好,德國(guó)和其他工業(yè)國(guó)家的人們可能不再能夠購(gòu)買(mǎi)它們。”羅伯特·帕克斯頓總結(jié)說(shuō),他也是德國(guó)綜合生物多樣性研究中心(iDiv)Halle-Jena-Leipzig的成員。

研究人員提倡趨勢(shì)逆轉(zhuǎn):應(yīng)注意使世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)多樣化并使其更加生態(tài)化。例如,這意味著在特別易感國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)應(yīng)種植多種作物。此外,全世界的農(nóng)民將需要使耕種的地區(qū)更加自然,例如,在田地旁種上鮮花或樹(shù)籬,并在田間邊緣提供筑巢的棲息地。這將確保有足夠的昆蟲(chóng)棲息地,這對(duì)于可持續(xù)和生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)至關(guān)重要。


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